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竹下産業株式会社は、海苔の加工機械を製造する企業で、福岡県柳川市に本社を構えています。竹下産業の機械は、全国の海苔産地で使用され、国内シェアは50%を誇ります。技術部、製造部、営業部が協力し、独自のマシン「トライスター」を開発・製造しています。会社は一貫シェア50％というと、コンビニのおにぎりの２個に１個の海苔が同社の機械から生み出されている計算になります。今回のカウテレビ企業密着ドキュメントでは、世界にただ一つの機械で日本の食文化を支える、竹下産業の技術力と、社員たちの奮闘ぶりに迫ります。